La tenue des stocks est un maillon de la chaîne logistique dont la défaillance peut entraîner une dégradation du service au client. Cette formation à la gestion de stock vous fournit les outils pour fonctionner en "juste stock" pour un meilleur service au client et un coût optimisé pour l'entreprise.
Public:
Cette formation s’adresse aux gestionnaires de stocks, approvisionneurs, logisticiens ayant en charge la gestion des stocks.
Prérequis:
Cette formation ne nécessite pas de prérequis.
Durée
3 journées
Cette formation-action devra vous permettre de :
De comprendre la nécessité et l’incidence du stock
D’identifier les zones d’enjeux de ses stocks
D’assurer le pilotage de sa gestion de stock
Programme détaillé
Identifier les points clés de la gestion des stocks
Définition, rôle et incidence des stocks pour l'entreprise.
Différents types de gestion du stock (sur seuil, périodique…).
La connaissance du stock en quantité et en valeur.
Mise en évidence et gestion des surstocks et des ruptures.
Définir les coûts et les paramètres de la gestion des stocks
Calcul pratique de la couverture moyenne et de la rotation des stocks.
Notions de taux de service et de taux de rupture.
Approche simple des coûts liés à la gestion des stocks.
Notions de volume optimum et de quantité économique de commandes.
Maîtriser les méthodes de gestion économique des stocks
Les méthodes de gestion sur seuil, périodique.
Les autres méthodes de gestion des stocks.
Choix de la méthode adaptée au type de stock.
Élaboration du plan d'approvisionnement.
Optimiser le stock de sécurité en fonction du taux de service
Prise en compte des aléas de consommation et des aléas fournisseurs.
Calcul du stock de sécurité juste nécessaire.
Simulations pratiques de la valeur du stock appliqué à des cas concrets.
Modalités d'action sur les aléas affectant le stock de sécurité.
Mise en application : calcul des stocks de sécurité à partir des cas concrets des participants.
